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含钾是香蕉12倍！三伏天吃它，一补钾、二通便，三排毒，乐过夏

2023-08-03 09:20:18 来源：顶端新闻

三伏天是一年里最热的时节，由于温度高，气温炎热，人体就会出汗增多，而汗水中含有大量的钾元素，汗水流失带走了人体的钾元素。如果体内缺钾过多，很容易出现身体乏力、食欲下降、精神不好的问题。因此，夏天给身体补充丰富的钾元素很重要。

补充钾元素，除了良好的生活习惯外，正确合理的饮食搭配有很重要。生活中，多吃一些钾元素丰富的食物，滋补身体，补足营养，精力充沛过夏天。

(资料图片仅供参考)

今天给大家介绍几种食物，含钾是香蕉的12倍！三伏天一周吃2次，一补钾、二通便，三排毒，健康过酷夏。

第一种；毛豆

夏天的毛豆是新鲜连荚的豆子，也叫嫩黄豆。豆荚嫩绿色，青翠可爱。酷夏时节正是吃它的好时候。

毛豆里面含有丰富的钾元素，夏天适当吃一些，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，增加食欲，补充营养，改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，养颜润肤，好处极大。

推荐吃法，毛豆丝瓜炒虾仁。用嫩毛豆搭配丝瓜，虾仁一起来炒，颜色好看，味道鲜美。

食材：毛豆适量，丝瓜1根，虾仁适量，葱姜，盐，料酒，味极鲜

做法：1新鲜嫩毛豆放水里清洗一下，备用。

2虾仁腌制一下，加入料酒，盐，生抽，淀粉

3丝瓜去皮，清洗，切滚刀块，备用。

4锅里烧水，把毛豆焯水一下，水里加入一点油，可以让毛豆颜色翠绿，煮沸后，捞起，过凉水，备用。

5锅里放油，爆香葱姜，加入虾仁，大火翻炒，捞起，备用。

6锅里留一点油，放进丝瓜，大火翻炒，加入毛豆，翻炒均匀

7食材变软后即可，起锅前，加入虾仁，翻炒均匀，加入盐，味极鲜即可。

第二种：土豆

土豆也叫马铃薯，地蛋、洋山芋等，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。生活中常见常吃。

土豆虽小，但是营养高，有“地下苹果”之称。它里面的钾元素含量不错，生活中适当吃一些，可以补充钾元素，防止人体夏天汗液流失过多，健康过酷夏。

除了上面的好处外，适当食用土豆还可以利水消肿，爱护三高疾病，还可以呵护肌肤、保养容颜，减肥瘦身。

推荐吃法，凉拌土豆丝。夏天这样吃，清爽不油腻，开胃解暑去热，还是下酒的好助手。

食材：土豆2个，葱姜蒜，盐，醋，辣椒油，红椒1个

做法：1准备2个土豆，清洗，去皮，切丝，刀工不好，可以借助于切丝工具

2丝切好后，放进水里泡，防止氧化变黑，红椒切丝，备用

3锅里烧水，让水煮沸，放进土豆丝与红椒丝，来焯水一下

4然后捞起，过凉水，沥干水分，放进盘子里

5葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里，加入盐，醋，味极鲜，生抽，辣椒油，拌均匀

6泼到土豆丝上面，拌均匀即可。一道香气逼人的凉拌菜就好了。

第三种：口菇

口蘑是一种真菌类，它个头小，伞盖肥厚，营养丰富，有“素中之肉”的美誉，是人们最喜爱的蘑菇之一。

口菇虽小，但是对人体的爱护极好。它里面含有丰富的营养成分，钾元素也不错。适当食用，可以提高免疫力，增强体质，补充营养，减肥瘦身。

生活饮食里，做好的口菇，口感细腻软滑，味道鲜美，形状规整好看。

推荐吃法，蚝油口菇。搭配蚝油简单一炒，菌类自然味道，与蚝油的海洋鲜香融合在一起，菜肴的口感提升，自然的鲜香满足。

食材：口菇一些，蚝油，盐，味极鲜，生抽，葱

做法：1新鲜口菇清洗，去掉根，只要口菇伞，放水里浸泡一会，加入一点食盐，可以清洗上面的杂质或者灰尘

2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。

3锅里放油，放进口菇，来大火炒，翻炒至熟透

4加入一点淀粉勾芡水，来焖一会

5起锅前，加入蚝油，味极鲜，盐，葱花即可。

第四种；紫菜

紫菜是生活中常见的食物，也是最便宜的海产品。它虽然廉价，但是营养不能小看，特别是里面的钾元素含量高，含量达到1796mg/100g，是当之无愧的补钾小能手。生活中适当吃一些，可以补充钾元素，增添营养，健康。

推荐吃法，紫菜肉丸汤。搭配肉丸一起做汤喝，汤鲜味美，夏天食用，既可以补充水分，还可以滋补营养。

食材：五花肉，紫菜，虾皮，胡椒粉，盐，醋，香油，葱

做法：1五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入淀粉，盐，胡椒粉，葱姜末

2锅里烧水，水沸后，准备来放进肉丸

3用勺子挖一个肉丸，放进沸水里，让起煮沸，飘起来

4然后放进紫菜，虾皮，煮沸即可

5起锅前，加入盐，香油，葱花，胡椒粉，一点醋即可。

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